Et voilà le petit dernier enfin sorti, “Sophro-Papilles®” : Guide de la dégustation sensorielle.
Êtes-vous capable de déguster, sans préjugés, un produit et de ressentir ses richesses aromatiques et gustatives ?
Une méthode qui allie préparation mentale et approche sensorielle à la dégustation pour apprécier toutes les saveurs et toute l’histoire d’un produit.
Voici un modeste guide pour (re)découvrir la dégustation et pour apprendre à mettre des mots sur vos sensations.
Du vin, en passant par les spiritueux, la bière, le chocolat, le café, le thé ou le pain, écoutez enfin ce que vous chuchotent vos papilles…
Pour le commander, c’est par ici
Bonne lecture,
Loïc.
